I 10 migliori ristoranti al Mondo: Noma-Copenhagen (Danimarca)
Come accade ogni anno, da qualche settimana è stata resa pubblica la classifica che racchiude i 50 ristoranti riconosciuti come migliori al mondo. La Lista dell'eccellenze nel settore ristorativo, viene stilata dalla "The World's 50 Best Restaurants Accademy" ideata dall'inglese Joe Warwick che si occupa di critica gastronomica ed è considerata la più attendibile per i metodi di ricerca che vengono applicati. Di seguito elencheremo i risultati che riguardano le prime dieci posizioni.
2° Noma-Copenhagen (Danimarca)
Noma-Copenhagen (Danimarca)
Riconosciuto come il migliore per tre anni consecutivi, il ristorante Noma di Copenhagen in Danimarca cede una posizione, ma rimane ai vertici grazie al modo di rivisitare la cultura della cucina nordica per opera dello chef René Redzepi, che propone piatti originali che vedono protagonisti ingredienti come alghe bacche o pesci provenienti dai fondali nordici. Incantevole poi la location con il ristorante che affaccia direttamente sulla bai della capitale danese.
