I 10 migliori ristoranti al Mondo: El Celler de Can Roca-Girona(Spagna)
Come accade ogni anno, da qualche settimana è stata resa pubblica la classifica che racchiude i 50 ristoranti riconosciuti come migliori al mondo. La Lista dell'eccellenze nel settore ristorativo, viene stilata dalla "The World's 50 Best Restaurants Accademy" ideata dall'inglese Joe Warwick che si occupa di critica gastronomica ed è considerata la più attendibile per i metodi di ricerca che vengono applicati. Di seguito elencheremo i risultati che riguardano le prime dieci posizioni.
1° El Celler de Can Roca-Girona(Spagna)
El Celler de Can Roca-Girona(Spagna)
La corona viene assegnata all'El Celler de Can Roca, ristorante spagnolo che si trova a Girona ed è diretto da tre fratelli che grazie alle loro abilità, uno di sommelier, uno di chef e l'altro di pastry-chef, sono riusciti a fondere la tradizione con la cucina sperimentale diventando così la punta di diamante dell'arte gastronomica mondiale.
