La dieta dell'indice glicemico consente di avere buoni risultati e promuove l'assunzione di alimenti integrali. Sono invece sconsigliati i cibi che contengono un alto livello di carboidrati raffinati, come le farine bianche e le bevande zuccherate. La classificazione degli alimenti avviene in base al loro indice glicemico. Infatti i carboidrati raffinati vengono trasformati in zuccheri e contribuiscono all'aumento di peso delle persone.