L'Italia è un Paese riconosciuto in tutto il Mondo anche grazie alla qualità dei suoi ristoranti e alle loro pietanze prelibate. Le riviste Gambero Rosso e l'Espresso hanno effettuato una graduatoria dei primi dieci ristoranti nella penisola. Descriviamoli dal decimo al primo posto.
Dopo essere stato fondato nel 2000 dalla famiglia Romito nella vicina Rivisondoli, ha assunto poi l'attuale ubicazione. Niko Romito ha vinto il premio di miglior chef 2013. Tutto questo grazie ad una cucina semplice, pratica e dai risultati immediati, capace di farsi valere anche in campo internazionale. Il tutto attraverso un menù basato su ingredienti ben studiati e sulle materie prime. Due stelle Michelin e tre forchette Gambero Rosso.